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Jan 16, 2024

NORTHWOODS COOKS : Vous cherchez une bonne recette ?

Lorsque vous êtes à court d'idées de recettes, un moyen facile de démarrer la planification des repas

Lorsque vous êtes à court d'idées de recettes, un moyen simple de démarrer la planification des repas consiste à rechercher sur Google les recettes préférées pour le type de nourriture dont vous avez envie. Si vous n'êtes pas sûr de ce que c'est, googler les recettes préférées qui sont à la mode pour ce mois est un bon point de départ.

Ces recettes proviennent d'une collection de 20 recettes issues d'une recherche des "recettes les plus populaires en juin" sur allrecipes.com.

Poêle à tacos facile

1 lb de boeuf haché

1 oignon, haché

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14,5 onces. tomates en dés

2 tasses d'eau

1 tasse de riz transformé

1 once. paquet d'assaisonnement pour tacos

1 tasse de mélange de fromages mexicains râpés

1 tasse de laitue déchiquetée

Chauffer une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer le boeuf et l'oignon jusqu'à ce que le boeuf soit doré, environ 5 minutes. Drain. Incorporer les tomates, l'eau, le riz et l'assaisonnement pour tacos au mélange de bœuf et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 25 minutes. Garnir de mélange de fromages mexicains et de laitue avant de servir.

Steakhouse Pommes de terre Romanoff

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1 c. beurre, ou au besoin

3 grosses pommes de terre Russet, lavées

1/4 tasse d'échalotes hachées

3 c. sel casher

1/2 c. poivre blanc fraîchement moulu

1 pincée de poivre de Cayenne, ou au goût

2 1/2 tasses de fromage cheddar blanc fort râpé

1 3/4 tasse de crème sure

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Préchauffer le four à 400 degrés. Faire des trous dans les pommes de terre à l'aide d'un couteau. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres et faciles à percer avec un couteau, environ 1 heure et 15 minutes. Laisser les pommes de terre refroidir à température ambiante. Déballer et déposer sur une assiette. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, de 8 heures à une nuit.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 425 degrés. Beurrer un plat à gratin. Laisser la peau sur les pommes de terre. Utilisez une râpe à fromage pour râper les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter les échalotes aux pommes de terre et assaisonner avec du sel, du poivre blanc et du poivre de Cayenne. Mélanger avec deux fourchettes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le fromage cheddar et bien mélanger. Incorporer délicatement la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit à peine combinée. Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé, en l'empilant, puis en tapotant très légèrement. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit très chaud et que le dessus soit doré, de 30 à 35 minutes.

Meules de foin de pommes de terre au beurre d'arachide

2 tasses de beurre d'arachide

12 onces. pqt. pépites de chocolat mi-sucré

11 onces. pqt. chips de caramel

1 c. huile de canola

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3 tasses de petites pommes de terre (le genre de collation croustillante qui vient dans une boîte)

Mélanger le beurre d'arachide, les pépites de chocolat et les pépites de caramel dans une casserole moyenne à feu doux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 15 minutes. Incorporer l'huile.

Retirer du feu et incorporer les pommes de terre fines jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Déposer par cuillerées bombées sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.

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